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病毒性肝炎食疗方
来源:健康饮食 类别:

食疗方一、首乌枸杞肝片:制何首乌20克,枸杞子20克,猪肝100克。

先将制何首乌、枸杞子洗净,放入沙锅,加水浸泡片刻,浓煎2次,每次40 分钟,合并2次煎液,回入沙锅,小火浓缩成50毫升,配以水发木耳、嫩青菜、葱花、蒜片,加适量料酒、酱油、姜末、精盐、味精、香醋、水淀粉,将猪肝(切片)熘炒成首乌枸杞肝片。佐餐当菜,随意服食,当日吃完。本食疗方对肝阴不足型病毒性肝炎尤为适宜。

  食疗方二、板蓝根煨红枣:板蓝根30克,红枣20枚。

先将板蓝根洗净,切片后放入纱布袋,扎口,与洗净的红枣,同入沙锅,加水浸泡片刻,中火煨煮30分钟,取出药袋,即成。早晚2次分服。本食疗方适用于各型病毒性肝炎。

食疗方三、云芝粉:云芝l000克。

将干云芝微烘后,研成细末,装入密封防潮的瓶中,备用。每日2次,每次15克,用蜂蜜水送服。本食疗方对肝脾不调型病毒性肝炎尤为适宜。

食疗方四、香附陈皮茯苓茶:炒香附10克,陈皮10克,茯苓30克,山楂20克,红糖2O克。

将陈皮、茯苓洗净后,晒干或烘干,切碎,研成细末,备用。炒香附、山楂洗净,切成片,放入纱布袋中,扎口,放入沙锅,加水浸泡片刻,先用大火煮沸。调入陈皮、茯苓粉末,搅和均匀,改用小火煨煮3O分钟,取出药袋,调入红糖,小火煨煮至沸即成。早晚2次分服,代茶,频频饮用。本食疗方对肝脾不调型病毒性肝炎尤为适宜。

食疗方五、枸杞当归煲鹌鹑蛋:枸杞子30克,当归30克,鹌鹑蛋10个。

将当归洗净,切片,与拣净的枸杞子、鹌鹑蛋同入沙锅,加水适量,煨煮30分钟,取出鹌鹑蛋,去壳后再回入锅中,小火同煨煲10分钟,即成。早晚2次分服,当日吃完。本食疗方对肝阴不足型病毒性肝炎尤为适宜。

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