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西洋参药膳方
来源:健康饮食 类别:

西洋参是人们进补常选药物,但是人没对西洋参的认识只限于此,在这里详细介绍一下西洋参的功效及其它知识。

来源:为五加科植物西洋参的根。主要产于加拿大、美国及法国,我国也有栽培。

主要化学成分:人参皂甙。

别名:西洋人参、洋参、西参、花旗参。

功效:补气养阴,清火生津。

应用:适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒;热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足,以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。现代用于肺结核,糖尿病,高血压,高血脂,神经衰弱,失眠,阴虚体衰,支气管扩张,肺癌。

用量用法:3-6克,可煮服、炖服、蒸服、含化、冲服、另煎和服。

使用注意:本品性寒,能伤阳助湿,故中阳衰微,胃有寒湿者忌服。忌铁器火炒,反藜芦。

西洋参药膳方五则:

1.西洋参切片3克代茶饮,补益气血增强免疫功能。

2.西洋参5克,龙眼肉30克,冰糖20克,清蒸、治气血虚弱、或者年津液不足、心悸、为补气血之良方。

3.西洋参5克,灵芝10克,煎水服,每日2次,强身健脑,久服令人益智不忘。

4.西洋参10克,冰糖4两,南杏二两,入炖盏,隔水猛火炖2个小时,可润肺止咳。

5.西洋参5克,百合30克,加蜂蜜80克,蒸热食之可治肺阴虚咳嗽,对久治难愈之咳效果较好。

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