这篇文章说起来也奇怪, 怎么把戴嵩和齐白石扯在一起呢? 他们又不是同代人．一位是唐代, 一位是现代．下面分别说说他们各自的故事, 就懂得他们的关系了．戴嵩是唐代画牛画得很出色的画家, 由于他长期深入山村, 观察牛的各种各样的动态和习性, 因此他的牛画得特别生动逼真, 并能穷其野性筋骨之妙．

　　戴嵩曾画过一幅非常有名的《斗牛图》, 这幅画到了宋代时由四川一位姓杜的收藏家所得．一天, 正好秋高气爽, 姓杜的把平日不轻易示人的名家珍品从箱子里拿出来晾晒．正好有一位山村牧童经过晒画地方, 看到那幅《斗牛图》时就大笑起来, 弄得那位姓杜的莫名其妙, 十分不高兴, 便问牧童何以大笑? 牧童指着画说: ｀老爷, 牛打架我们看得多啦! 但从未见过有这样翘起尾巴打的, 牛打架是前头对顶, 双角起劲向对方抄戳, 用力在前部, 尾巴总是死死夹在两腿中间, 哪怕是大力士也拉不出来．这幅画上的牛打架正好相反, 把尾巴竖得高高的, 不是好笑吗? ＇姓杜的乡坤平常从不注意牛斗争动态, 听了牧童说的很有道理, 连连点头．

　　齐白石和梅兰芳是好朋友．梅兰芳画得一手精彩花卉, 是跟齐白石学的．他们之间经常你来我往, 友谊甚笃．梅兰芳爱好养花, 家里种有各式各样的牵牛花, 其中有一种牵牛花开得像碗那么大, 特别好看, 齐白石十分喜爱, 经常爱画这株花．而且都是大写意, 看上去似乎粗枝大叶, 漫不经心, 好像在玩弄笔墨趣味．有一次, 一位同行画友看到齐白石的牵牛花, 认为这位八十五岁的老人是没根据的乱涂一通, 耍弄笔墨趣味．后来, 齐白石专门和这位朋友到梅家欣赏这种大朵牵牛花, 看到真花后, 深感惭愧, 觉得自己无知, 对老人的严肃认真的创作态度深为欣佩．

　　又有一次, 作家老舍选了一首苏曼殊的诗, 请齐白石作一幅画, 其中一句是: ｀芭蕉叶卷抱秋花．＇老人因时间太久没有见过芭蕉叶卷的形状, 而时值严冬, 无植物可参考, 只好画了芭蕉下半部就停下来, 不敢在没有把握情况下画画, 以兔闹出笑话．

　　上面三则小故事, 告诉我们一个道理: 画家观察生活是十分重要的, 视觉艺术就是艺术家把观察到的感受, 画成艺术传达给观众, 观众也以自己的视觉经验去接受艺术品, 主客体双方都要在视觉上达到统一, 这样才产生艺术上的共鸣．上面所说的《斗牛图》, 作者戴嵩是一位能够深入生活, 观察生活的画家, 不然就画不出生动的《斗牛图》, 就无法超过他的老师韩□．可是由于观察还不够彻底, 到底不如牧童对牛的习性那么熟悉, 结果在《斗牛图》中出了差误．想当然地把牛尾巴画成竖起来, 完全违背客观事物的真实性．这位牧童一笑, 笑出了真理．相反, 齐白石对生活持严肃认真态度, 观察生活不是不求甚解, 而且要彻底了解．对芭蕉叶卷上还是卷下这样细节都那么认真, 弄不清楚之前不要冒失地画, 正像我国著名画家徐悲鸿所说: ｀不熟悉不画＇的道理一样．白石老人的虾是脍炙人口的神品, 把虾的千姿百态画得那么顺手自如, 栩栩如生．这是任何想画虾的画家所不能企及的, 因为白石老人养虾、看虾、画虾花了一辈子功夫, 对虾的一切习性了如指掌．所以才能画出这样比真虾还要灵动的虾．