慢性咽喉炎是一种常见疾病,主要表现为咽喉干燥不适、有异物感、灼热疼痛、声音嘶哑、咳嗽无痰、咽部充血等,讲话多时更会加剧,中医认为是“喉痹”、“久暗”,多由热郁化火,耗伤肺阴,虚火上延所致。民间对慢性咽喉炎有不少食疗方法,这里介绍数则,供参考使用:

一、麦冬白莲饮: 取白莲、麦冬各１２克、冰糖适量,加水炖服,可代茶饮。

二、无花果冰糖水: 无花果 (于) ３０克、冰糖适量煮服,每日一次,连服数日。

三、鸭蛋清葱汤: 鸭蛋一至二个、青葱 (连白) 数根,加水适量同煮,饴糖适量调和,吃蛋饮汤,每日一次,连服数日。

四、鸭蛋豆浆饮: 豆浆２５０ 毫升煮沸、鸭蛋一个调冲,加冰糖适量饮用,每日一次,连服数日。

五、藕汁蜜糖露: 鲜藕适量、洗净、榨汁１００ 毫升,加蜂蜜２０克,调匀服用,每日一次,连服数日。

六、百合香蕉汁: 百合１５克、香蕉２ 枚 (去皮) 、冰糖适量,加水同炖,饮汁食香蕉。

七、沙参桑果汁: 沙参１２克、桑果１５克、冰糖适量,加水同煮,饮汁食桑果。

八、橄榄芦根茶: 取青果 (橄榄) ４ 枚、芦根３０克、清水两碗半煎至一碗,去渣代茶饮。

九、玄参甘桔汤: 麦冬１２克、玄参１２克、甘草３克、桔梗６克,开水泡冲代茶饮。

十、百合绿豆汤；绿豆２０克、百合１５克、冰糖适量,加水同煮,饮汤食百合、绿豆,每日一次,连服数日。

咽喉炎患者忌食辣椒、姜、蒜等热性食品,尤忌烟、酒等刺激物。