方小文原来是位默默无闻的女青年, 如今, 被誉为孔雀皇后, 在广州人人皆知．她成为新闻人物的缘由, 就是养孔雀, 并成为第一个将孔雀送上人们餐桌的人．１９８５ 年, 方小文办了个养鸽场, 取名｀英吉利＇．两年后, 方小文望着美丽的孔雀, 生出了养孔雀的点子．为此, 她自费到云南西双版纳原始森林考察, 倾其所有, 买了４ 只成年孔雀带回广州．之后, 她又北上北京、太原；东去上海、山东；西行西安、咸阳, 历尽千辛万苦地努力学习取经, 钻研孔雀饲养办法．终于, 她饲养的孔雀迅速发展起来了, 使得人们一走进方小文的孔雀养殖场, 就会被那许许多多羽毛光亮的蓝孔雀、白孔雀, 成群结队地在阳光下从容散步, 应答啁啾, 竟相开展的梦幻般的仙境所吸引．如今, 方小文的孔省养殖群有了３０００ 多只孔雀, 在中国、东南亚及至全世界都是首屈一指的．

　　尽管美国人养殖孔雀较普遍, 而最大的孔雀场也只有６００ 只．方小文饲养的孔雀多了, 就又生点子, 把孔雀推上人们的餐桌, 以便为人们开辟了一种新的食源, 取得更好的经济效益．由于各种原因, 美丽的孔雀也许有人食过, 但将其推上餐厅, 让更多的人共同食过, 确是未曾有过．经过努力, 方小文终于将孔雀推上了大酒店, 当然, 风波也随之而起, 有人告发说孔雀是国家珍稀保护动物, 不易食用, 可事隔二日, 经香港渔农处专家验证后, 蓝孔雀不是那种数量稀少, 繁殖条件要求高的绿孔雀, 未列入国际贸易公约保护的濒临绝种动物, 又是人工养殖, 食用不违例．这个结论, 通过媒介, 象是一道有力的冲击波, 促使更多的人认识蓝孔雀, 食用蓝孔雀．现在的吉利真吉利, 香港不少投资公司、酒楼集团纷纷派人前来洽谈生意．