历来以山多、草多而被称为草县的惠来县, 现在已变成了四季佳果飘香的水果县．

　　在广东惠来境内, 昔日连绵的荒山秃岭, 现在果园连片, 荔枝、龙眼、香蕉、柑桔、芒果、菠萝、青梅等岭南佳果一年四季不断．据统计, 目前全县水果种值总面积已达２８ 万亩, 今年仅荔枝总产量就超过１ 万吨, 产值超过１ 亿元．近年来每年种植芥菜、大蒜、大葱、萝卜等瓜菜面积均超过１０ 万亩, 仅今年春收瓜菜产值就达１.２ 亿元．

　　惠来县在资金紧缺的情况下, 积极引进国内外资金, 开发农业, 种果种菜．并引导农民采用资金入股、劳动力入股和土地入股等办法, 兴办股份制果菜生产基地．荔枝是惠来县传统的水果, 由于拓展多元化经营管理, 调动多方面的积极性, 连片种植, 目前新种荔枝面积超过１０ 万亩．

　　为了开展水果的综合利用, 目前惠来县兴办了国营、集体和个体的水果加工企业１６０ 家, 年加工水果３２００ 多吨．全县还办起蔬菜腌制加工厂 (场) １００ 多家, 产品畅销国内外．

　　开山种茶脱贫致富

　　饶平县樟溪镇乌秋坪村充分利用山地多、资源丰富的有利优势, 大大发展岭头单丛茶种植生产, 走上了脱贫致富的道路．仅１９９３ 年, 全村人平均收入达到３０００ 元．

　　乌秋坪地处樟溪西部的偏僻山沟里, 现有人口１２９ 人．早在解放前就因为太穷而被国民党地方官吏划为｀废乡＇, 免交公粮、地方税等．解放后, 这个地方虽然山移水改, 但落后面貌始终没有根本改变．改革开放初期, 年人均收入只有３００ 元左右, 生活靠政府救济．１９８５ 年起, 该村通过调整生产布局, 根据当地山高、雾多、气候适宜, 又与岭头单丛茶发源地岭头只有一山之隔的有利条件, 开山种茶, 逐步走上脱贫致富的道路．

　　现在, 全村共有茶园近１１ 公顷, 人均拥有０.０３ 公顷．仅１９９３ 年, 全村茶叶总产量达３００ 担, 总收入达４０ 万元, 终于成为闻名全镇的富裕村．目前, 这个村有８ 成以上人家购置了电视机、洗衣机．有一半农户盖上新房, ３２ 户人家都用上了石油气炉具．