谈起胡汉辉, 香港人便知他是金王；说到金王, 人们也晓得那是指胡汉辉．

　　有的人以为, 胡汉辉发家, 一定是炒金炒的．有的人甚至向他请教如何炒金, 可他却说: ｀我劝你别炒金, 我自己也不炒．我做金．做了３０ 年.一两都没炒过, 我的伙计, 也不炒, 谁炒金．我就炒 (解雇) 他．＇

　　有的人对此不免大惑不解, 他又耐心地解释说: ｀炒Margin (是指一种票证, 赚头) 做＂期金＂, 实际是赌．一赌就有危险．这十几年我见得多, 全部是蚀本多赚少, 你炒金, 赚了我都不恭喜．＇

　　他虽不主张炒金, 但却劝人｀买金＇, ｀你真有本钱, 买金子好了, 放进保险箱, 什么时候都不会亏到一文不值, 这是投资担保, 没大风险．＇

　　像一个巨型赌场

　　香港的投资市场就像一个巨型赌场, 朝夕成万变, 制造了多少｀几家欢乐几家愁．的人间悲喜剧．然而, 邓予立, 一位擅长于在汇市驰骋的外汇投资顾问, 却在不同的时间里引导多家机构度过重重的风险, 取得最后的胜利．不过, 这位投资专家, 本身却很少加入｀赌场＇内的｀投注＇活动, 也从不以自己的资产参与外汇的炒卖．他认为, 顾问本身不宜直接参与投机炒卖, 因为个人在参与炒卖活动后就不能旁观者清, 若大市有变, 自然会先处理自己的｀赌注＇, 这样对个人信誉及客户利益都没好处．虽然个人极少｀下注＇, 但他的兴趣就是帮助客户部署资金, 险中求胜．他在中资银行工作时, 曾面对过几次难忘的风波．一次是在１９８７ 年, 全球出现股灾, 但他所服务的机构却未受损, 因为在股灾前, 邓予立已根据市场的形势, 包括基金的蠢蠢欲动, 股价的走势、市场内集资活动频密等异常因素, 判断出大势不好, 即于股灾前一个交易日, 把银行持有的股票全数卖出．另一次是在１９９３ 年, 中英谈判令港元大跌, 为了减低银行在外汇方面的损失, 经过周密的思考, 邓予立决定通过邀请香港及外地全数肿资银行做出联合行动, 在亚洲市场｀做＇低美元, 同时又利用短线投资套取快速的回报, 终于维护了银行的资产, 有惊无险地度过难关．