１．烧鱼之前, 先将鱼下锅炸一下．如烧鱼块, 应裹一层薄薄的水淀粉再下锅炸．炸鱼时, 在鱼的外面略裹一层淀粉, 这样在锅里炸时, 翻动就不易破碎．

　　２．在做摊黄菜时, 适量加淀粉勾芡, 可使蛋白质少受损失, 并能使黄菜涨发, 不收缩, 味道更加鲜嫩．

　　３．做汤加适量的淀粉, 维生素可少受损失．

　　４．在春卷的馅里适量加些淀粉, 可防止馅内菜汁流出．

　　５．用洗衣机洗衣服时, 在最后一次漂洗时加点淀粉, 不但能使衣服增加光泽, 而且更耐穿．

　　６．花布上有了血迹, 可在血迹处涂上用水调配的淀粉浆, 让其晾干, 然后擦去淀粉块．

　　７．将淀粉用水调成糊状, 在污处薄薄涂上一层, 污处马上呈黑色, 即可用肥皂和清水轻轻洗去．

　　８．为了使布运动鞋脏得慢, 可在洗净的鞋面上涂一层淀粉．

　　９．对于积满灰尘的石膏像, 可用淀粉和热水做点很稠的浆糊, 趁热将其刷在石膏像上, 使石膏像上覆盖一层厚厚的淀粉浆．待浆糊慢慢晾干、开裂, 再用软刷子刷干净．石膏像上的灰尘就被浆糊吸走了．

　　１０．刷漆墙一旦洗干净待墙干燥后, 用海绵蘸点稀淀粉往漆面上抹一次．这样, 下一次洗墙就不那么费劲了．

　　１１．如果自己动手做蜡烛, 不要怕灯芯软, 放不直, 只要用淀粉浆把灯芯浆一下, 然后拉直晾干, 灯芯就可以直立起来．