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冬令进补的学问
来源:《生活效率手册》作者:

11 月15 日

〖历史上的今天〗

国民党在南京召开'国民大会'.中共坚决反对'国大'.(1946)

〖每日格言〗

好的书籍是最贵重的珍宝。

——佚名

〖知识卡片〗

冬令进补,要防进补反被进补误.有关研究部门指出,进补无论是药补还是食补,应注意把好'补不对症'、'服用过量'、'应忌不忌'三道关.阴虚火旺者不宜服鹿茸补品;阳虚畏寒者,不可服甲鱼;气虚和产后体虚者,不可过量服人参、猪肉、鸡、鸡蛋等;感冒发热,食积腹胀者,应暂忌服鸡、鸭、猪肉.五脏调补品要有的放矢选用:滋补肺阴可选银耳、梨、百合、冬虫夏草、川贝母等;补气健脾可选山药、大枣、香菇、猪肉、党参、芹菜、番茄、蒜等;养心安神可选大枣、百合等;滋补肾阴可选用甲鱼和其他鱼类、枸杞、猪脊髓、银耳等;补血的有当归、鸡肉、羊肉、龙眼、阿胶等;滋补肝肾的有猪肝、鸡肝、菠菜、女贞子、天门冬等。

有些人认为,常服补品的方法不可取.其实这是不懂养生之道的偏见.正常的营养补品,能益气提神、健体养颜、延年益寿.这是人类长期的医疗保健经验证实了的.常服补品,对人来说,只有好处,没有坏处。

〖附注·补充〗

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