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喝茶的学问
来源:《生活效率手册》作者:

5 月29 日

〖历史上的今天〗

国家名誉主席宋庆龄在北京逝世.终年90 岁.(1981)

〖每日格言〗

思想活跃的时代,定是繁荣昌盛的时代;

思想僵化的时期,定是缺乏生气的时期。

——费孝通

〖知识卡片〗

茶叶所合成分主要有茶碱、揉酸、茶多酚、芳香油、多种矿物质、维生素和氨基酸.茶叶除供饮用外,还常作为药用,它有治痢、清热、解毒、消暑、利尿、强心等作用。

显然,喝茶对健康十分有益,但是不能常饮浓茶.浓茶中茶碱含量高,对中枢神经刺激很大,尤其是睡前喝浓茶,更会影响睡眠.浓茶中过多的鞣酸会与人体中维生素B 发生永久性结合,容易使人引起维生素B 缺乏症.鞣酸还可使胃粘膜收缩,蛋白质凝固沉淀,影响消化功能.浓茶还会减弱胃肠对食物中铁质的吸收等,时间久了会引起贫血.因茶多酚对乳汁有收敛作用,所以浓茶还会导致哺乳期妇女乳汁分泌减少.老年体弱者喝浓茶,茶叶寒凉侵袭脾胃,时间长了,将会逐渐损耗元气,甚至诱发肠胃病.茶碱能增强胃酸分泌,消化性溃疡病者不宜喝浓茶,否则会加重病情。

经常喝淡茶有益身体.窦性心动过缓的人如能做到经常多喝点茶,能提高心率,改善胸闷,对头昏无力等症状有明显效果。

〖附注·补充〗

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