美人鱼 ＂美人鱼＂原是生活在热带海湾里的哺乳动物＂儒艮＂, 也叫海牛．它肉质肥厚, 身体前部有对长而软很像手的胸鳍, 雌性还有对又高又大的＂乳房＂, 用以哺育幼海牛．它喜欢夜晚活动, 常用双鳍抱紧小海牛在海面浮游, 在月色朦胧时, 远远望去, 还真像一个上身裸露, 抱着孩子的女人呢？就這样, 人們把海牛叫做＂美人鱼＂, 还为它编出了許多美丽有趣的故事．

　　火焰鱼 火焰鱼比普通的鱼长相特奇, 它的头呈扁圆形, 周身无鳞, 而是长着长长的绒毛, 這种绒毛离水就会泄净水分, 自动弹起．每根绒毛都会呈＂S＂形．由於绒毛是火红的, 而且弯曲, 长短又不一, 在风中吹拂, 翕翕挥动, 如同一团火焰．秘鲁的一位老人法雅脱·求纳登, 一次在河边钓鱼, 突然, 发现鱼钩上竟＂燃＂起一团火來, 仔细一看, 原來那团火就是一条鱼－－火焰鱼．后來, 法雅脱·求纳登將這条火焰鱼送給吉利动物园．這条怪鱼活了１ 个月零３ 天, 终因饲养方法不当而死去．

　　蜡烛鱼 北美洲沿岸的浅海中, 有一种叫＂艾乌拉霍鱼＂的小型鱼类, 這种鱼有１ 尺來长, 呈细椭圆形, 体表光滑无鳞, 乳白色, 本身就像一只蜡烛．它的肉很粗糙, 又有土腥味, 所以没有人吃它．但是它的脂肪非常丰富, 晾干后往肚子上插一根草棒就能点着, 发出一种黄白色的光, 可以照明．几千年來, 当地人一直把它当蜡烛使用．由於它发出的光很美, 又没有任何怪味和烟气, 所以还一直被用來制造高级蜡烛．

　　有四颗心脏的鱼 在堪察加半岛周围海域, 生活着一种盲鳗, 它有四颗心脏, 分别与头、肝肌、肉和尾相连．這种鳗鱼有惊人的耐饥力, 半年内不吃食也能畅游自如．

　　有三只眼睛的鱼 加勒比海生活着一种奇特的小鱼, 它长着三只眼睛, 中间的那只眼睛像一盏小探照灯, 能够发出光亮, 照亮１.５ 米左右距离, 如果這只发光眼生病或因其他原因不能发光, 另外兩只眼睛就会顶替它, 轮流发光．

　　兩层眼的鱼 在中美洲的河流里, 有一种个头不大, 警觉性非常高, 极难捕捉的鱼．不久前, 科学家們终於揭开了它的奥秘．原來, 這种鱼的眼睛很特殊, 能同时看清水中和水面上的情况．它的眼睛分上下兩部分, 每一部分都有自己的焦距和感受神经．当它把头露出水面时, 能同时看清水面和水下的物体, 因此它既能跟随在水面上飞行的昆虫, 同时又能观察到水下虾类等动物的活动．如果有人顺着河岸向它走近, 它在２０００ 米远处就可以发现這个人, 很快就潜入水中, 隐藏起來．

　　没有眼睛的鱼 在我国云贵高原和四川、广西等地山洞中, 生活着一种没有眼睛的鱼．這种鱼喜欢觅食岩底的糟粕, 数星期不食也照样能活下來．由於长期生活在黑暗的环境里, 眼睛便逐渐退化, 但它的触须由於眼睛的退化而十分灵敏．对声音特别敏感．

　　会走路的鱼 鱼离开水以后, 大都难逃死亡的厄运．但是, 有一种会走路的鲶鱼, 却能在干燥的陆地上存活好几个小时, 因为在它的鱼鳃的后方有一种类似肺功能的特殊器官, 能直接呼吸空气．

　　鳃旁养龟的鱼 湖南兰桂溪中有一种黄尾鱼, 头大身瘦, 重仅１ 兩, 长却有５ 寸．奇怪的是每条雌黄尾鱼鳃旁都有一个小洞, 洞内养着一只衬衣扣大小、半透明的小龟, 通称＂鱼龟＂, 把它取出放进水中也能自己游动．

　　可作书签的鱼 我国南海有一种怪鱼, 名叫＂甲香鱼＂．它的头朝上, 尾朝下, 挺着肚子, 游起來就像人走路那样．這种鱼长２～３ 寸, 全身披盖硬甲, 不能食用, 但由於它体薄透明形态美, 且带有香味, 晒干后可作为书签用, 因而, 人們美称它为＂书签鱼＂．

　　帮人捕鱼的章鱼 太平洋萨摩亚群岛的渔民利用章鱼來捕鱼．他們用绳缚着章鱼, 放入海里, 当绳子激烈抖动时, 把它拉下來, 取走章鱼触手中的鱼, 然后給章鱼喂一些它喜欢吃的螃蟹, 再放入水中．时间一久, 章鱼同渔民结下了＂友谊＂, 這时不再需要用绳子缚了, 它每天按时游到珊湖礁边, 等待主人的赏赐; 然后, 潜入水中, 过一会儿便浮出水面, 將捕到的鱼交給渔民．

　　冻不僵的鳕鱼 世界上最不怕冷的鱼是南极的鳕鱼．在零下１.９℃的冰水中, 它能冻而不僵．這是因为它的血液中含叫糖肮的成分, 功效与汽车里的防冻剂相似．

　　能离水生活的肺鱼 肺鱼产於非洲, 這种鱼能在失水的情况下继续生活４ 年多, 发生旱灾时, 肺鱼就在河底挖一个坑, 然后用泥和粘土做一个泥囊, 并在其上开一个气孔, 把自己封在里面．不多久, 泥囊变得又於又硬, 可肺鱼却得到了保护．待到下雨时, 泥囊溶解, 肺鱼就从水中游开了．

　　老鼠尾奇鱼 老鼠尾是石斑鱼的一种, 由於它嘴尖而得此名, 是目前十分时兴的海鲜, 不少人都知道它的大名．

　　＂老鼠尾＂是北大西洋的一种深海鱼类, 英文名是Rattail, 是鱼类中感觉较敏锐的一类．幼小的＂老鼠尾＂生长在浅水地方, 长成后则生活在深水之中．全身有不少感觉器官, 头部长有嗅觉器官, 主要用以寻找食物, 身躯上的侧线和头部的部分感觉器官能探测海水的震动, 数尺外的小生物游动时也能被探测到．它圆大的眼睛更能感觉到海底的微弱光线, 比人类的眼睛灵敏得多．

　　＂老鼠尾＂的身体和眼睛下部附有发光的细菌, 可能有助於它在黑暗中看东西．