【 原 料 】： 银耳10克，雪梨1个，冰糖15克．
【 制 法 】： 梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成．
【 用 法 】： 每日2次，吃梨耳饮汤．
【 功 效 】： 养阴清热，润肺止咳．
【 主 治 】： 适用于小儿阴虚肺燥，干咳痰稠及肺虚久咳之症．
【 按 语 】： 银耳滋阴润肺，养胃生津，为补益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋阴润肺；相佐用于阴虚肺燥之证者颇佳．
附：其他相关食疗方
1、治燥热干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者：白菜1000克，牛百叶300克，猪瘦肉100克．白菜洗净，梗、叶切开；猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌；牛百叶放入开水中浸2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形，干水．把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放人白菜叶再煲10分钟，放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用．
2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少：白木耳10克，温水泡发蒸1小时．鲜莲子30克(去心)开水浸泡．光鸡1只煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用．
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